¿A que no te atreves a recomendarnos un libro? Te reto, te reto ... te reto 3 veces. A ver si nos dais ideas interesantes para gastarnos los cuartos en la Feria del Libro de Madrid 2009 (que empieza el próximo 29, en nuestro querido Retiro), y ya de paso nos ayudas a alimentar nuestro ego a golpe de comentario.
Harto de ver las mismas estampas, de no tener un duro para echarse un viajecito, con ganas de tomarse un hamburguesa mientras te dislocas el cuello... Desde este mes y hasta el 14 de junio te lo ponemos fácil... Coge el metro y bájate en Atocha, anda un rato hasta la Ronda de Valencia número 2 y aparece en Nueva York. La Casa Encendida ofrece una exposición fotográfica traída desde el mismísimo MOMA de la ciudad de los rascacielos...
1 barra de pan (mejor del dia anterior)
1 litro de leche
1 rama de canela
1 corteza de limon
azucar al gusto (unas 6 cucharadas soperas)
2 huevos para rebozar
aceite de oliva para freir
PREPARACION:
Se pone a cocer la leche con la canela y la corteza de limon durante unos 5 o 10 minutos, se añade el azucar y se disuelve bien. Hay que tener en cuenta que el pan admite bastante dulce. Se corta la barra de pan en rodajas de unos 3 o 4 cm. de grosor y se colocan en una fuente un poco honda. Se cubren con la leche hasta que se empapen bien (esto es importante, porque si no quedan secas). Se rebozan con huevo (con ayuda de una cuchara) y se frien en aceite bien caliente en una sarten honda. Hay que tener cuidado al darles la vuelta (con ayuda de una espumadera y una cuchara) para que no se desmoronen. Yo prefiero no freir mas de dos cada vez. Se sacan cuando esten doradas y se colocan en una fuente. Se pueden espolvorear con azucar y canela o cubrir con almibar o miel aclarada.
(Receta de Mercedes Cabello)
Si te has quedado en Madrid, más solo que la una, mientras tus familiares y amigos gozan de una pagana Semana Santa en la playa o en la montaña... no te desanimes, ponte un cucurucho en la cabeza y sal a la calle. Estos cuatro días no verás muchos bares abiertos, pero podrás admirar la fé de algunos y alguna que otra escultura barroca que si bien te pueda parecer algo macabra, no deja de ser arte y del antiguo.
Bajando por la calle de la Palma, justo pasado San Bernardo existe, en una esquinita, una librería. Quizás nunca hayas parado ni reparado en ella. Su fachada está pintada de color crema y un ventanal y una portezuela negras se abren como dos ojos. Al lado de esa puerta cuelga un letrero que reza: "GRAPHICBOOK" Books for Designers.
Madera, color y buen hacer se juntan en la obra de Pepe Humanes. Aire nuevo, aire fresco para un Madrid que no anda falto en artistas y exposiciones interesantes. No dejes pasar la oportunidad de ver su nueva exposición (Galería Cuatro Diecisiete en la calle Príncipe de Vergara, 17 y sólo hasta el 8 de abril).
